Il segreto che devi assolutamente conoscere per delle torte incredibilmente buone. Entra e scopri tutto quello che conoscono i pasticceri! Dei passaggi semplici ma che funzionano.
Quando realizziamo le torte a tutti noi piace avere un risultato incredibile. Vogliamo che la frutta si trovi in tutta la torta e non solamente nella parte in basso dove c’è anche il rischio che si attacchi alla nostra tortiera. Scopriamo insieme tutti i segreti dei pasticceri per delle torte buonissime.
Da questo momento in poi non ci saranno più problemi per i dolci e tutti ti chiederanno come hai fatto. Andiamo a vedere nel dettaglio quello che dobbiamo fare, passo dopo passo.
Dolci buonissimi con il segreto dei pasticceri per la frutta
Realizzare un dolce per la nostra famiglia a colazione è sempre bello e piacevole. Ma capita molto spesso, specialmente con la frutta, che scenda tutta sul fondo. Noi oggi ti vogliamo svelare proprio un trucchetto incredibile che ti aiuterà a non avere questa fastidiosa problematica.
Confessiamolo, non è bello che la frutta sia sul fondo del dolce, ma in tutto il dolce in modo equo. Pensate ad una torta di mele, un conto è con la frutta sul fondo, un’altro con la frutta al centro. La sua golosità è assolutamente diversa. Iniziamo dicendo che il nostro impasto deve essere corposo e non liquido.
In questo caso possiamo aggiungere due cucchiai di farina in più. Possiamo poi passare le nostre fettine di mele, o di qualsiasi altra frutta, nella farina o nello zucchero a velo prima di metterle nel nostro impasto. Noi vi consigliamo di metterle direttamente nella torta quando l’impasto è già nello stampo.
Giriamo poi leggermente con il cucchiaio per farla andare in tutto l/impasto. Con questo trucco le nostre torte alla frutta saranno buonissime. Questo consiglio è perfetto per fragole, more, pere e tutto quello che avete in mente! Ovviamente va benissimo sia per le torte che per i muffin, che vanno super di moda.
Ricordatevi però che la base è non vere un composto liquido, poi per quanto riguarda la frutta è qualcosa in più. Quindi adesso che conosci i segreti non ti resta metterti all’opera con una buonissima torta per far felice la tua famiglia e non solo. E per quanto riguarda la conservazione della torta?
Ottime sono quelle campane chiuse che hanno anche la base per la torta, così facendo saranno sempre buonissime e la nostra torta alla frutta sarà una vera e propria coccola dal mattino alla sera!
