Tutti dovremmo bandire alcuni cibi dalla nostra tavola. Nel dettaglio finiscono sotto la lente d’ingrandimento cinque di questi: quali sono.
La relazione tra alimentazione e cancro è complessa e multifattoriale. Diversi alimenti possono essere potenzialmente cancerogeni a causa di specifiche sostanze chimiche che contengono o dei metodi di produzione e preparazione a cui sono sottoposti. Delle volte potrebbero essere utilizzati anche dei conservanti come Nitrati e Nitriti, che quando vengono cotti ad alte temperature o quando entrano in contatto con l’acido dello stomaco.
Altre volte potrebbero formarsi altre sostanze come l’Acrilammide. Questa va a crearsi in alimenti ricchi di amido durante la cottura ad alte temperature, come la frittura o la tostatura. Tale sostanza è stata associata a un aumento del rischio di diversi tipi di cancro. Ovviamente poi non può mancare l’attenzione sulla presenza di pesticidi ed antibiotici. Ma se state cercando quali sono gli alimenti più pericolosi presenti sul mercato, siete nel posto giusto.
Adottare una dieta sana, varia e bilanciata è essenziale per una vita lunga e serena. Oltre a una regolare attività fisica, è importante essere consapevoli degli alimenti che possono aumentare il rischio di sviluppare il cancro. Secondo diverse ricerche, alcuni cibi dovrebbero essere evitati.
Seguire una dieta a basso contenuto di grassi e ricca di alimenti di origine vegetale è una strategia efficace per ridurre il rischio di cancro. Gli epidemiologi giapponesi hanno osservato tassi di cancro più bassi in Giappone rispetto agli Stati Uniti, attribuendo questo fenomeno alla dieta tradizionale giapponese, povera di carne rossa e insaccati.
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